Tutorial Mascaretes

Per qui s'animi a fer-se la seva pròpia mascareta, avui us volem presentar un enllaç a un tutorial que us pot ser d'ajuda.

Animeu-vos!

Ensucrem les tardes!

Per a tardes de confinament.... us proposem fer galetes!, són d'elaboració fàcil i podem passar una estona entretinguda i dolça després! 

Esperem que us agradin i us animem a compartir les fotos de què realitzeu. Ja queda menys!


                                     

Trobareu moltes receptes de galetes de mantega i a vegades les mesures poden variar una mica. Si les que feu normalment a casa ja us surten bé, perfecte. Només teniu en compte les variants com essències o espècies per donar-los-hi un toc especial. Aquestes són les mesures de les galetes de mantega que fem a casa.

150 gr de mantega
100 gr de sucre
250 de farina de rebosteria
1 ou
1 culleradeta de cafè d'essència de vainilla, llimona, canyella, xocolata en pols... o el que més us agradi . Nosaltres fem la meitat de la massa amb canyella i l'altre sense res. (opcional)
sucre llustre per a la decoració (opcional).

Abans de posar-vos a treballar traieu la mantega de la nevera. Ha d'estar a temperatura ambient si no hi penseu poseu-la uns segons al microones.

En un bol poseu la mantega i comenceu a batre. Afegiu el sucre fins que quedi una textura ben suau.

Incorporeu l'ou i les essències o especies al gust. Seguiu batent.
Passeu la farina pel sedàs. Aneu incorporant la farina a la massa i bateu a poc a poc. Quan la farina ja estigui del tot incorporada podreu acabar d'amassar amb les mans. Amassar fins que no s'enganxi als dits.

Fer una bola i embolicar la massa amb film transparent. Deixar-la reposar a la nevera ben tapada, mínim una hora. Si voleu també la podeu deixar d'un dia per l'altre.

Quan vulgueu fer les galetes preescalfeu el forn a 180º

Deixeu la bola sobre la taula de treball o sobre d'un paper sulfurat. Consulteu els trucs per fer galetes.

Esteneu la massa amb un corró. Podeu posar un paper sulfurat a sobre d'aquesta manera la massa no s'enganxarà al corró. Heu de mirar que tota la massa tingui el mateix gruix. El gruix recomanables és d'un centímetre aproximadament. Més primes us poden quedar seques.

Tallar les galetes amb la forma desitjada. Podeu utilitzar talladors o motllos o inventar-vos formes amb objectes que tingueu per la cuina. Aneu posant les galetes a la safata del forn.

Enforneu durant uns 10 o 15 minuts. El temps sempre depèn de cada forn. Vigileu que no us quedin massa torrades ja que un cop fredes us quedaran molt seques. Amb una mica de color i, encara que estiguin toves, ja us quedaran bé.

Deixeu-les refredar sobre la graella del forn.

Un cop ben fredes si voleu les podeu decorar o empolvorar-les amb sucre llustre per sobre.

Avui en Lenin vol compartir amb nosaltres una recepta!! us la deixem a continuación!! Boníssima!!

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva

1/2 pollo en trozos

2 tazas de arroz

2 tazas de agua 

2 cucharadas de tomate frito

1/2 cucharadita de sal y vinagre o limón 

1/2 cebolla en cuadros 

1 pimiento verde en cuadros 

1 diente de ajo

2 Avecrem  

Una pizca de pimienta o orégano

Preparación

Poner el pollo en una cazuela y lo lavamos con una chorro de vinagre , en un mortero poner el diente de ajo ,la sal y el orégano y machacamos la mezcla se la pondremos al pollo  le añadiremos el vinagre o el limón seguido de la pizca de pimienta al gusto.

Le he haremos una de las Avecrem y volvemos a mezclar.

Ponemos al fuego una olla antiadherente y le ponemos las  dos cucharadas de aceite de oliva , cuando el aceite este caliente le hecharemos el pollo pieza por pieza , y lo pondrémos a dorar . Cuando el pollo esté dorado le hecharemos las dos cucharadas de tomate frito y dejamos a sofreír cuando esté sofrito le añadimos la Avecrem al gusto . Después le hecharemos las dos tazas de agua y tapamos .

Cuando el agua empiezan a hervir le añadimos las dos tazas de arroz. Dejamos que hierva el arroz movemos de en vez en cuando  probamos el arroz para saber si está blando , cuando el arroz este seco movemos y tapamos por 15 minutos .

Ya pasado los 15 minutos servirmos y comer, buen provecho!!

estas avorrit?? fes una ullada!!

Segur que en algun moment del dia no saps que fer... Aquí et deixem diferents propostes:

Visita a la catedral de la Seu d'Urgell de la mà de la Pilar Alaez:

https://www.facebook.com/groups/etsdelaseu/permalink/2726774700765036/?sfnsn=scwspwa&extid=vKotDOFe6Or8oe5o

10 visites virtuals a museus:

https://www.ara.cat/cultura/10-visites-grans-museus-sense-sortir-casa_0_2415958506.html

Relaxació amb hoga de la mà de la Rebeca del centre Dharma ioga de la Seu d'Urgell:

https://www.facebook.com/dharmaiogalaseu/

Receptes de cuina per  descobrir:

https://www.ccma.cat/tv3/cuines/receptes/

Tota mena de passatemps per descarregar (sopa de lletres, sudokus, diferencies. laberints,...:

https://www.epasatiempos.es/sopas-de-letras.php