Noves receptes!!

Wraps enrotllats

Ingredients:
- Pa de "fajita"
- Pernil dolç
- Formatge cremós
- Olives
- Salsa tàrtara

S'estén el pa de "fajita" i se li fica una capa fina de formatge cremós, després es fica una làmina de pernil dolç, es tallen les olives i se'ls hi afegeix amb la salsa tàrtara al gust; un cop ficats els ingredients s'enrotllen de forma delicada, i ja tens el plat fet. Es poden acompanyar amb triangles de blat de moro.

De postre podem preparar

Gotets d'Oreo

Ingredients:
- 200 g de formatge cremós
- 200 g de galeta estil Oreo
- 100 ml de nata liquida

És separen les galetes i se separa la part cremosa de les galetes i es reserva.
Després triturem totes les galetes i es reserven també. Ara agafem la part cremosa de les galetes i afegim el formatge cremós i la nata liquida, la passem bé pel turmix i si la barreja no és prou dolça, afegim una mica de sucre, recomanem abans tastar-ho; un cop ho tinguem, agafem gots petits i fem capes de galeta triturada i de la crema que em fet. Com a consell un cop ho tinguem tot fet, ho fiquem un parell d'hores al frigorífic.

Bon Profit!!!

Panellets

Ingredientes para la masa:
1 kg de almendras molidas
1 kg de azúcar
300 gr de patatas cocidas
raspadura de limón

Guarniciones:
200 gr de piñones
200 gr de almendras crudas picadas
200 gr de coco rallado
50 gr de cacao en polvo
4 huevos

Preparación:
Hervir las patatas sin pelar, después pelarlas , pisarlas con un tenedor y dejarlas enfriar.
Mezclarlas con las almendras molidas, añadir el azúcar en pequeñas cantidades y trabajarlo con una espatula de madera.
Raspar la piel del limón y añadirla.
Trabajar la masa ligeramente con las manos. Dividir la masa en partes según la clase que queramos hacer.

Piñones:
Hacer bolitas, pasarlas por la clara del huevo batida y por los piñones, pintar la superficie con yema de huevo.
Almendra:
Formar tiras y después medias lunas, pasarlas por la clara de huevo y cubrirlos con las almendras picadas y pintarlos con yema de huevo.
Coco:
Mezclar la masa con el coco. Formar pirámides y pintarlas con la yema del huevo.
Chocolate:
Mezclar la pasta con el cacao en polvo, hacer bolas, pasarlas por la clara y por el azúcar.

Untar las bandejas del horno con mantequilla y poner los panellets. Introducirlo en el horno pre-calentado a 220º, Entre 10 y 12 minutos tienen que estar.
Servirlos una vez estén frios.

Seve